¿Por qué no funcionan las dietas?

Hola a todos, ayer buscando información para volver a retomar el blog con energía, encontré un vídeo que me pareció sencillamente maravilloso, así que he decidido compartirlo con todos vosotros.

Se trata de un vídeo en el que la doctora en neurociencia Sandra Aamondt, nos explica porque las dietas no funcionan, y además pueden ser bastante dañinas para nuestro cuerpo. Así que sin más preámbulos aquí os lo dejo, creedme que merece la pena echarle un vistazo.

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¿La nueva muñeca “Nenuco” fomenta la anorexia?

La nueva muñeca “Nenuco, No me Come” está dando lugar a numerosos debates desde su lanzamiento a finales del año 2013 en diversos países.

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Esto se debe a que las organizaciones en defensa de la salud mental de Reino Unido advierten que el comportamiento del nuevo juguete es un mal ejemplo para los niños. Pudiendo incluso llegar a fomentar y normalizar los trastornos alimentarios en los más pequeños.

El funcionamiento de la muñeca es sencillo, cuando se intenta dar de comer al “bebé” acercando la cuchara, la muñeca mueve la cabeza de lado a lado (se niega a comer) gracias a un sistema de imanes integrado tanto en la cuchara como en la muñeca.

Desde su presentación el 22 de Enero de 2014, en Reino Unido, la polémica alrededor de la muñeca ha aumentado. Los activistas de The Charity Beat, organización que lleva a cabo campañas contra los trastornos alimentarios como la anorexia o la bulimia, han explicado que los niños empiezan a ser conscientes de lo que llamamos “estereotipo de imagen corporal” a una edad muy temprana, por lo que la imagen de un muñeco que rechaza la comida no es un buen ejemplo.

The Charity Beat afirma que  hay un mensaje subliminal más peligroso  “alienta a las niñas a rechazar la comida”. Chris Leaman, director de política en YoungMinds, asegura: “Esta muñeca envía el mensaje equivocado a los niños y les anima a pensar que el rechazo de alimentos es un comportamiento normal”.

Famosa ha salido en defensa de la muñeca, tras ser acusado en un artículo del rotativo inglés “The Sun” de incitar a la anorexia. Afirmando todo lo contrario ya que asegura que ésta muñeca promueve el aprendizaje de hábitos saludables. El comunicado oficial emitido por Famosa defiende que Nenuco es una gama de muñecas diseñada para recrear las experiencias de la vida real entre las madres y sus hijos, así como fomentar el juego y el aprendizaje positivo.

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La empresa defiende a través de éste comunicado que el verdadero valor pedagógico del juguete se basa en: “A medida que el niño trata de animar a Nenuco a comer, aprende el hábito de una buena y saludable alimentación. El resultado final del juego es que el niño entiende claramente que su muñeco está actuando mal al no querer comer, pero que finalmente, con su ayuda y con los estímulos que le proporciona, acaba comiendo con normalidad”.  Para Famosa, “este es el mensaje saludable, positivo y fundamental de aprendizaje que promueve esta muñeca, y no otro fuera de lugar que se le quiera atribuir”.

En Reino Unido, la directora de marketing de la empresa “Famosa” también ha salido en defensa de la muñeca afirmando: “La muñeca ha sido diseñada para recrear la relación entre los padres y el bebé. La idea radica en que los pequeños entiendan que el Nenuco está siendo travieso para que el niño lo estimule a comer, al igual que un progenitor hace con sus hijos. Creemos que la muñeca enseñará el valor de comer de forma saludable, ya que además se trata de frutas y verduras”.

 

Mango y su nueva línea para “Tallas Grandes”

Debido al horario de infarto que llevo últimamente y la falta de tiempo, llevaba varios meses sin añadir ninguna entrada. Sin embargo, hace un par de horas me enteré de esta noticia y no podía creerlo, por lo tanto he decidido sacar unos minutos y compartirla con vosotros, porque de verdad que es absolutamente indignante como degenera la industria de la moda día a día.

Al parecer el próximo enero (2014), Mango lanzará su nueva línea de ropa para “tallas grandes” llamada Violeta bajo el eslogan: Me queda bien y me gusta. Y digo “tallas grandes” porque irá desde la talla 40 a la 52. Si, habéis leído bien TALLA 40.

Partiendo de la base de que Mango es una de las marcas más reconocidas de España, cuesta creer que hayan ideado dicha barbarie como último lanzamiento. No es sorprendente la gran polémica que se ha generado ante ésta noticia,  llegando al punto de que en “Change.org” existe una petición para que retiren esta compaña. Arancha Calvera, su creadora, afirma que “anuncios como estos son los que provocan miles de trastornos en todo el mundo de anorexia y bulimia” y añade “la industria de la moda cada día nos obliga a adaptar nuestros cuerpos a la ropa, cuando deberían ser las marcas las que se adaptaran al auténtico cuerpo de la mujer”.

Lo que más cuesta creer de todo, es que actualmente en Mango se pueden encontrar vaqueros de la tallas 40 y 42… ¿Por qué de repente la talla 40 ha pasado a considerarse una “Talla grande”? En teoría, en España se mide como “talla grande” a partir de la 46.

En España, las tallas más vendidas son la 38 y 40y “con esta campaña se está diciendo que una chica que usa estas tallas ya se la debe considerar especial (…) es fantástico que una firma decida ampliar sus tallas de producción” pero que el problema de Mango ha sido diferenciar en dos líneas distintas todos sus patrones y que “el verdadero problema de la campaña está en el mensaje” concluía Calvera.

A raíz de la cantidad de quejas y movimientos en contra de “Violeta by Mango”, la compañía ha lanzado un comunicado, anunciando que con esta campaña solo se busca cubrir una demanda importante del mercado, añaden “Lo que diferencia a dicha línea es el cuidado de los detalles técnicos patrón a patrón, talla a talla, así como la selección de materiales y tejidos de las prendas, que han sido confeccionadas para ser más confortables, cómodas, femeninas y actuales”.

Sin embargo, en esta foto podéis observar a la modelo principal de ésta campaña, que al parecer está considerada como una mujer de “Talla grande”. ¿Qué opináis vosotros?

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Obesidad Mórbida

9d9dd__Susanne-emanLa obesidad mórbida, también conocida como obesidad tipo III, es una rama de la enfermedad denominada obesidad,  caracterizada por un índice de masa corporal superior a 40.

Ésta enfermedad, tiene tres características definitorias principalmente:

  • 18-fullbeautyAnte todo es una enfermedad, por lo que debe considerarse y tratarse como tal. El  aciente no tiene ningún tipo de control, en lo que a su peso se refiere,  solamente un médico especialista en esta materia puede ayudar a un paciente con estas características.
  • Se trata de una enfermedad crónica, a saber “para toda la vida”. En caso de que los tratamientos médicos y dietéticos fallen, solo quedará la cirugía para conseguir una bajada de peso y una mejora considerable en la vida del paciente.
  • La obesidad mórbida es una enfermedad grave, que suele ir acompañada de numerosas co-morbilidades como: diabetes tipo II, hipertensión arterial, dislipemia (alteración de los lípidos), cardiopatía, artropatía o insuficiencia respiratoria (que puede llegar al extremo de que el paciente necesite vivir conectado a un respirador a través de una traqueotomía).

Las diversas complicaciones y las co-morbilidades causadas por la obesidad mórbida, son la principal razón por la que los pacientes deben afrontar cuanto antes el problema y buscar un tratamiento adecuado. Está demostrado que en estos casos la reducción del 10% del peso corporal reduce los riegos asociados a esta enfermedad.

Existen diversos tratamientos para esta enfermedad: actividad física, terapia conductual, tratamiento dietético o cirugía bariátrica. Se puede utilizar un solo tratamiento o la combinación de varios.

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En la actualidad, el tratamiento más adoptado para la obesidad mórbida, por su gran eficacia, es la cirugía bariátrica. Existen dos tipos de cirugía:rugía bariátrica. Se puede utilizar un solo tratamiento o la combinación de varios.

Una cirugía más restrictiva, que se lleva a cabo en el estómago, produciendo una limitación de la

 ingesta:

  • Banda gástrica ajustable: colocación de un anillo

    de silicona desde el exterior a través de un pequeño dispositivo introducido debajo de la piel. Esta técnica permite minimizar la cantidad de comida de forma controlada.

  • Tubo gástrico (manga gástrica, sleeve gastroctomy): conversión del estómago, habitualmente con estructura y función de bolsa, en un tubo estrecho que modifica de forma radical la alimentación.

Una técnica mixta que actúa sobre estómago e intestino. Esta técnica presenta mejores resultados a largo plazo, pero mayor riesgos de mala absorción y complicaciones:

  • Bypass gástrico: reducción drástica del estómago con una mala absorción intestinal moderada.
  • Derivaciones biliopancreáticas (Scopinaro, switch duodenal): reducción moderada de estómago y mala absorción intestinal importante.

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Recursos:

Edorexia

Es un nuevo desorden psicológico y alimenticio descubierto en la Universidad de Murcia (España), por el joven investigador José Luis López Morales, que además es psicólogo y nutricionista. Este trastorno, se basa en la incapacidad que tiene un individuo para modificar sus hábitos alimenticios debido a un apetito excesivo y desmesurado.

Hay que saber diferenciar entre hambre y apetito. Cuando hablamos de hambre, nos referimos a la necesidad fisiológica de comer, mientras que el apetito, por otra parte, es  una conducta psicológica que nos motiva a comer. José Luis López, asegura “La decisión de comer no solo depende de nuestro organismo. El cuerpo emite señales de cuándo está saciado: si no lo escuchas, o no lo quieres escuchar, es cuando aparece el problema. Por eso, las personas que tienen un impulso excesivo hacia la comida, sean obesas o tengan “normopeso”, no saben controlarse”.

Pero, si todo el mundo tiene un mecanismo que emite dichas señales, ¿Por qué hay quien sigue comiendo sin prudencia, aunque no tenga hambre? “El apetito está habituado al volumen de comida que inferimos, por eso podemos decir que la comida crea una necesidad psicológica de mantener el mismo consumo de alimentos. No quiere decir que cuando tenemos un mal día no sea normal que comamos para subir el ánimo y satisfacer a nuestro cuerpo. Sin embargo, si esto no afecta a la vida cotidiana y a la salud, estamos hablando de edorexia. Es el caso de la obesidad exógena (por factores externos a la persona): pierdes el control ante la comida y no puedes para de comer” aclara el investigador.

Según José Luis López, la edorexia tiene diferentes componentes: el emocional, dependencia de la comida, déficit de bienestar psicosocial, y la evitación de los excesos (aumentando el apetito). La mayoría de los casos de obesidad en Murcia se deben a causas exógenas, y según apunta el investigador López,  podrían deberse a la edorexia.

Recurso:  Salud 21 (Periódico)

Ortorexia

dietamilagroLa ortorexia u ortorexia nerviosa, es una obsesión enfermiza con el consumo de alimentos saludables. Con el afán de bajar de peso, algunas personas llegan a obsesionarse con la comida sana, basando su alimentación en un control exhaustivo y estricto de cada uno de los productos que consumen, hasta volverse enfermizo y descontrolado.

ortorexia (1)Este trastorno “Se detecta fácilmente porque comienzan a limitar la alimentación, evitando la ingesta de carnes rojas, huevos, azucares, lácteos y grasas; para ellos, los productos que contienen conservantes y aditivos alimentarios pueden ser peligrosos, suelen padecer deseos incontrolables de comer cuando están ansiosos, emocionados o felices”,  según explica la psicóloga Martha Echegaray. Además añade “Los medios

de comunicación tienen una responsabilidad en este sentido por los anuncios publicitarios y toda la información que suelen emitir en base a la buena alimentación, y que puede ser mal interpretada  por las personas con tendencia a padecer de este tipo de trastornos”.

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Un ortoréxico nunca aprende a comer de forma natura, ya que pierde la capacidad de comer intuitivamente. Es decir, ya no comen cuando tienen hambre, y no son capaces de percibir la cantidad de comida necesario, o cuando están llenos.

Varias investigaciones recientes, parecen encontrar una conexión entre las causas de la ortorexia, y el trastorno obsesivo compulsivo. Ya que los pacientes ortoréxicos presentan una obsesión compulsiva con la comida sana, lo que hace creer a los investigadores que existe una conexión entre la ortorexia y un trastorno psicológico más profundo. Sin embargo, al igual que la anorexia, estos síntomas obsesivos compulsivos pueden ser un efecto de la inanición en lugar de una causa del trastorno.

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La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que la ortorexia afecta, hoy en día, al 28 por ciento de la población de los países occidentales, este problema afecta principalmente a jóvenes deportistas, adolescentes y mujeres que se preocupan mucho por su apariencia y la aceptación que puedan conseguir de los demás.

Los investigadores creen que la base del desarrollo de esta enfermedad, la encontramos en el inmenso bombardeo de los medios sobre que alimentos son “buenos” y que alimentos son “malos”, y en la mala interpretación de estos mensajes.

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En cuanto a las consecuencias de la ortorexia, según ha explicado Rubén Bravo, el nutricionista y naturópata del Instituto Médico de la Obesidad (IMEO), en declaraciones a Europa Press, “su prevalencia podría ir en aumento en los próximos años, ya que la sociedad actual tiende a los extremos y las personas o se cuidan en exceso o no se cuidan nada  y tienden a la autodestrucción con la comida como ocurre con la obesidad”. Además añade, “En el ámbito psicológico, los ortoréxicos suelen presentar niveles altos de dopamina y niveles bajos de serotonina, lo que hace que tengan un exceso de euforia combinado con niveles de ansiedad altos, mientras que a nivel fisiológico puede suceder tanto que presenten un exceso como que sufran un

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 déficit de vitaminas.”.

Además, estos trastornos alimenticios vienen acompañados de sentimientos de tristeza, culpa, rechazo social, dificultades en las relaciones con amigos, familia o futuras parejas, dificultades laborales, incluso autolesiones o ideas suicidas. A nivel físico, puede causar anemias, desnutrición, osteoporosis, hipovitaminosis (deficiencias que se deben a una falta de suplementos vitamínicos, es decir, carencia de una o más vitaminas) e incluso llevar a  la muerte por inanición.

Por lo tanto es muy importante poner en marcha un tratamiento psicológico multidisciplinado, y un tratamiento médico específico, al igual que con el resto de trastornos de la conducta alimentaria.

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Recursos:

Megarexia

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El término “megarexia” fue acuñado por el doctor Jaime Burgos en su libro “Dieta Isoproteica”, uno de sus trabajos más reconocidos editado en 1992. Posteriormente volvió a ampliar el término en su estudio “Isodieta” de 2009.

La megarexia es un trastorno de la alimentación, opuesto a la anorexia nerviosa. Se trata de personas obesas que al mirarse al espejo no lo perciben. Es decir, suelen ser personas con sobre peso que al mirarse al espejo se ven delgadas. Esto se debe a la distorsión de la percepción corporal que caracteriza a los trastornos de la conducta alimentaria.

Según el doctor Burgos, la megarexia es “un desorden en el comportamiento alimentario en el que una persona obesa  no admite, ni ve, que lo es. Lo que da como resultado una distorsión de la propia imagen corporal con un origen psicológico queda como resultado un aumento de peso y una mala nutrición”.

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Jaime Burgos explica que la anorexia y la megarexia tienen su origen en una desnutrición del cerebro, “Ambas enfermedades distorsionan la realidad y la imagen que el individuo percibe de sí mismo”.

Como todo trastorno de la conducta alimenticia, esta enfermedad tiene un origen psicológico. Por lo tanto es fundamental la ayuda de un especialista y que le paciente admita su problema.Dada la percepción de su imagen corporal, la dieta de los megaréxicos está llena de carbohidratos: dulces, frituras, alimentos grasos, postres… “Son calorías vacías que no alimentan el cerebro”, expone Brugos. Convirtiéndose así, poco a poco, en obesos desnutridos, incluso anémicos. Cuando la desnutrición llega al cerebro, es entonces cuando el individuo cae preso de la enfermedad.

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Recursos:

Se cura una anorexia grave mediante una cirugía innovadora

Curada-anorexia-mediante-cirugia-innovadora_MDSIMA20130327_0015_10Kim Rollins convivió con una extrema anorexia desde los 15 años, llegando incluso a pesar 31 kilos. Tras veinte años con este trastorno alimenticio, dos infartos y un ataque al corazón, la familia de Kim había perdido la esperanza de una recuperación.

Sin embargo Rollins quería curarse como fuera, llegando a intentar todo tipo de tratamientos, para que su alimentación fuera como la de una persona sana. Por ello, un grupo de médicos comenzó a trabajar con ella en un método pionero llamado “Estimulación Científica del cerebro”, con el que se pretende reforzar los pensamientos positivos con respecto a la comida, según afirma el Daily Mail.

Este tratamiento consiste en una cirugía innovadora, en la que se implanta en el cerebro un dispositivo similar a un marcapasos. Durante esta intervención los pacientes están despiertos, y se les implantan electrodos que estimulan partes específicas del cerebro, que están involucradas en la emoción. Tras la intervención se obtienen notables mejorías en el estado de ánimo y la ansiedad del paciente.

En declaraciones al Daily Mail, Rollins afirmó: “Tenia terror por la intervención, pero tenía más miedo de morir por la anorexia. Cuando los expertos me hicieron algunas preguntas sobre comida y respondí positivamente, eso indicaba que los electrodos estaban situados en el lugar correcto”.

Su operación se llevó a cabo en enero de 2012, y a día de hoy la canadiense Kim Collins disfruta de una alimentación completa y de buena salud, afirmando: “Antes, el solo pensamiento de comer chocolate me ponía mala. Ahora puedo comer ese tipo de cosas sin sentirme culpable y lo disfruto”.

Recursos:

Las hermanas Campbell, 22 años conviviendo con la anorexia

Katy y María Campbell,  son hermanas, son gemelas y ambas padecen anorexia. Estas gemelas británicas, de 33 años. Han mantenido un pacto de anorexia durante más de dos décadas.

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Todo comenzó cuando a los once años Katy y Maria Campbell escucharon una conversación entre sus padres: “Estábamos de pie en la parte superior de la escalera y escuchamos que nuestro padre le decía a nuestra madre: “¡Caramba, las niñas se están convirtiendo en jóvenes mujeres. Les están creciendo las caderas!”, recuerda Maria.

Lo que puede parecer un comentario inofensivo, dejó una profunda huella en las niñas: “Ese día decidimos que si dejábamos de comer perderíamos nuestras caderas. Yo quería castigar a mis papás y supongo que eso es lo que hemos estado haciendo desde entonces (…).Estábamos indignadas por el comentario de mi padre”, señala Katy.

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A esta situación se le añadió un cambio de colegio en a secundaria, donde las hermanas empezaron a sentirse intimidadas por otras jóvenes.  “En todas las clases de educación física nos pesaban. Hubo otro par de gemelas idénticas que pesaba menos que nosotras y eran más bonitas y populares”, asegura Katy.

Todo esto derivó en una rutina escalofriante por parte de las gemelas “Maria comenzó a llevar un diario de alimentos en el que anotaba todo lo que comía, el peso y la cantidad del ejercicio que habíamos hecho. Empezamos a saltarnos el desayuno y nadábamos varios metros de la piscina por la mañana, además hacíamos gimnasia después de la escuela”, revela Katy.

Katy continua, “En la escuela primaria, tenía una amiga que había perdido mucho peso. Era anoréxica a los nueve, así que sabía un poco acerca de la enfermedad (…)nPor alguna razón, en vez de sentir rechazo por la enfermedad, hubo un extraño atractivo para nosotras y cuando vimos a las gemelas más delgadas, quisimos ser como ellas y como nuestra madre”.

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 “En casa, escondíamos lo que estaba sucediendo. Poníamos la

comida detrás del frigorífico, en los cajones, en nuestro piano. Entonces, cuando no nos veían simplemente la tirábamos a la basura”, añade Maria.

 

“Cuando teníamos 15 años, mamá notó que estaban perdiendo peso y empezó a sentarse con nosotros durante la cena, pero una de nosotras la distraía mientras la

otra escondía los alimentos (…) Mamá admitió sentirse culpable por no hacer más para ayudarnos, pero no había nada que pudiera haber hecho.

Estábamos obsesionadas con la delgadez”, afirma Katy.

“Ahora, por supuesto, las dos nos sentimos muy mal por todo el sufrimiento que le hemos realizado a nuestra familia. Esta enfermedad afecta a todo lo pernicioso, y cuando estás obsesionado, no te importa lo que piensen los demás”, explican las hermanas.214691_1308190957_12

Pero el hecho de haber padecido esta enfermedad durante tantos años, les ha traído escalofriantes consecuencias. “Incluso ahora, ninguno de nosotras ha tenido alguna vez un período. Los médicos dijeron que teníamos que subir de peso si no se iba a dañar nuestra fertilidad, pero entra por un oído y sale por el otro”, afirman las hermanas Campbell.

“Ninguna de nosotras ha tenido alguna vez un novio”, dice María.  “Nunca hemos tenido la oportunidad de ir al encuentro de los hombres. Es algo por lo que tanto Katy y yo estamos muy tristes”.

Sin embargo, después de 22 años arrastrando esta enorme carga Maria y Katy, que apenas pesan 38 Kg, ya están cansadas de esta malsana obsesión. “Katy y yo estamos absolutamente hartas de la situación (…). Lo he perdido todo debido a esta enfermedad. He perdido mi vida, mi casa, mi pelo, mi trabajo, todo… y estoy absolutamente harta de esto”, afirma María.

“Es como tener una bola y una cadena alrededor de mi tobillo que no puede deshacerse”, dice María sobre la anorexia. “¿Cuántas calorías estoy quemando, cuánto pesaré mañana?. Es una obsesión.”

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“No puedo caminar más. Me duele la espalda, los latidos de mi corazón son irregulares, tengo osteoporosis, dolor gástrico crónico y pancreatitis. Estoy en tratamiento con diuréticos, porque mis riñones no funcionan”, añade Katy.

Cuando se les pregunta por la rehabilitación, Maria asegura “La clínica de recuperación es el peor lugar. Siento que he sido condenada a la prisión. Pero esta va a ser la última vez. Tengo que mejorar” Aún así, Maria y Kate continuarán hospitalizadas durante varios meses y aseguran que esta vez sí están decididas a vencer su anorexia.

“Realmente me gustaría tener un bebé, pero no tengo idea de si es posible. Algunos médicos dicen que podría ser posible si llego a un peso saludable, mientras que otros dicen que he arruinado mi fertilidad”, asegura Katy.

Su hermana, Maria,  comparte la misma esperanza: “Quiero tener niños. Los médicos dicen que si puedo conseguir el índice de masa corporal indicado entonces puede ser posible (…) Yo quiero un marido. Quiero fertilidad. Conozco a personas que todavía están con esta terrible enfermedad en sus 50 años, y estoy decidida que no voy a ser yo. Estoy 100% lista para cambiar este momento”.

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